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옛날 생생정보통 본방 황금레시피 잡채
재료
- 당면 130g, 당근 1/3개, 양파 반개, 부추 한단(한줌) 참깨 1T, 참기름 1T
- 당면조림장 : 간장 50ml, 올리고당 90ml , 식용유 2.5T
생생정보통 황금래시피로는 원래 간장 물엿 1:2비율이에요. 생각보다 많이달아서 저는 물엿을 올리고당대채하고 양을 좀 줄였어요.
당면 250g 기준으로하면 간장 100ml 물엿 180ml 잡아주세요. 저는 남은당면으로 한끼만 먹을양해서 만든 레시피입니다(영상은) 식용유5T
키포인트는 불리지않고 “7~11분” 삶아 꼭 바락바락씻어서 조림장에 졸이는 레시피입니다. 정말 안불어요
